El cortejo de la Sardina

Madrid se llena de sabor y tradición con la esperada Ruta de la Sardina 2025, una experiencia gastronómica que nos invita a recorrer mercados, pastelerías, restaurantes y cafeterías en busca de las más originales y deliciosas Sardinas de Carnaval. Este año, además de las clásicas versiones dulces y saladas, los chefs y reposteros de la ciudad nos sorprenden con nuevas y creativas propuestas que harán las delicias de todos los paladares.

Desde las irresistibles sardinas dulces elaboradas por las pastelerías artesanas hasta las innovadoras versiones saladas creadas por algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, esta ruta es el plan perfecto para los amantes de la gastronomía y la tradición. Además, los mercados de Madrid se suman a la celebración con propuestas únicas que ponen en valor los productos frescos y la cocina de calidad.

Prepárate para un recorrido lleno de sabor y creatividad, donde cada bocado nos transportará a la esencia del Carnaval madrileño. ¿Listo para "sardinear" Madrid? Consulta listado de establecimientos